绿野觅鲜之旅
子安
今年的“十一”长假,我去了天津市和贵州省赫章县,考察即将上市的小沙沃萝卜以及赫章土豆。
朋友的表弟李先生,是天津市西青区辛口镇小沙窝村人,喜爱书法和结交朋友。忙的时候卷起裤腿下田除草施肥;空闲时就与堂兄弟们一起,吹拉唱自娱自乐。
李先生说,其实小沙窝村真正种植萝卜的土地只有区区2000亩而已,而随着房地产项目的开发,这种适合种植小沙沃萝卜的上沙下粘土地将越来越少,有些农户已经不再自己留种,改为直接购买种子,种子是不是转基因的他不清楚,但确实是产量高,开大花,长大叶,结大个儿萝卜。
而李先生自己种植的萝卜都是自己每年选出优质萝卜后自己留种,保持了小沙窝萝卜的传统种植方法。
小沙沃萝卜每年8月上、中旬播种,10月下旬收获,用深井水灌溉。李先生种植的萝卜仅在出苗时喷洒阿维菌素除腻虫害,施少量复合肥,所以他种植的萝卜一直以来口碑不错。
李先生在地里现拔了几个萝卜,就着田边沟渠的流水洗净后递给我们。正宗的小沙沃萝卜肉质翠绿,口感细腻,甜辣可口,水份充足,连我这个不习惯生吃萝卜的人,都连啃了好几口。(下图中摘下的是等待成熟的小沙窝萝卜)
午餐时李先生特意点了两个萝卜菜肴,凉拌甜酸萝卜丝和萝卜豆腐粉丝汤。一边细品萝卜的清香,一边领会地方谚语:“萝卜就热茶,气得大夫满地爬”,真是开怀。
从天津飞到贵阳,再经三小时长途大巴到赫章县,从县城又差不多二小时车程,就到了朋友的朋友张先生的老家,达伊乡一个叫院子的村庄。
张先生家有十多亩地,分散在贵州高原上,最高的一块地海拔1993米。每年2月播种,8月中下旬成熟的赫章当地非杂交、非转基因的原生品种——米拉土豆,就生长在这片高原之地。
与萝卜的现状相似,原生土豆也濒临绝种。虽然高原土豆没有病虫害,不需要打农药,但为了增产增收而种植转基因土豆,在种植过程中滥施化肥,却成为当地农户的普遍现象,以至于黄皮黄心、肉质紧实、口感酥嫩的米拉土豆,种植的人越来越少。
米拉土豆的吃法多种多样:就着炭炉烤土豆,吃的是原生鲜味;切条油炸后,就成了咸香可口的山野餐前小吃。与孩子们你一条我一块地抢着吃,不亦乐乎。
绿野觅鲜之旅还将继续。能否保有原生小沙沃萝卜和米拉土斗种?能否在种植过程中不打农药不施化肥?我想,这需要我们大家一起来努力。
----------------------关于快递和售后----------------------
1.贵州米拉土豆是从贵州毕节市赫章县发货,内地城市包邮,西北东北地区补邮费差价,以选择地区后自动带出的快递费用为准。
2.默认快递为圆通快递,陆运,如需空运需要在现有邮费基础上另补5哦~
3.纸箱包装采用三层瓦楞定制款纸箱,送人、自己食用都有保障。
4.由于土豆为生鲜果蔬类,不支持退换货,运输途中如有甩坏的土豆请买家给客服发来照片,可以补发或者退损坏对应的款项,一定给您满意的答复。