芽苗菜种子水培蔬菜松柳空心菜小麦豌豆香椿萝卜黄豆黑豆特价一元

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品牌:芽苗菜
颜色分类:香甜小麦苗50g甜脆豌豆苗50g有机绿豆苗50g红油香椿苗10g有机黄豆苗50g香嫩空心菜20g速生白菜苗10g补血花生苗50g保健黑豆苗50g爽口萝卜苗10g宝宝菠菜苗10克纯苦荞麦苗20克健康红豆苗50g皇后苜蓿苗10g脆嫩生菜苗千粒爽嫩爬豆苗50g降脂油葵苗25g香草松柳苗50克速生油菜苗10克大叶香菜苗10g香甜油麦菜千粒
植物品种:芽苗菜
种子类别:蔬菜种子观叶种子芽苗菜
播种季节:四季
植物生长属性:一年生
开花季节:不开花
包装方式:散装
是否进口:国产
难易程度:简单

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绿色、健康的蔬菜—芽苗菜

芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，属"活体蔬菜”。

提起芽苗菜，人们对出绿豆、黄豆发芽而成的芽菜可谓非常熟悉，因为这种传统的豆芽菜是人们的家常菜。不过，近年来在我国各地，尤其南方一些大中城市出现了多种青翠鲜嫩的芽苗菜，其中有由萝卜、花生、红豆、黑豆、赤小豆、蚕豆、豌豆以及小麦、大麦和空心菜、白菜等培养出来的芽苗菜，这些芽苗菜就是利用这类作物、蔬菜及豆类的种子、种苗培育而成的。萝卜苗微辣，苜蓿苗香脆，葵花籽苗爽口清香。尤其芽苗菜十分鲜嫩，老少皆宜，往往使人们胃口大开，多食不厌；二是营养丰富。这些芽苗菜中，大都含有丰富的蛋白质、脂肪或各种维生素及钙、磷、铁等。如萝卜苗，据分析证实，所含维生素 A、C，在相同克数下，萝卜苗的维生素含量为柑橘的 50 倍，所以在日本、欧美等国，人们将其视为天然维生素的化身，健康美容的食品。再如葵花籽苗，所含蛋白质、脂肪和维生素亦十分丰富，若能每天食用200 克葵花籽苗，即等于吃了同等克数的肉类所含的营养成分，所以葵花籽苗被人们誉为比肉还有营养的芽苗菜；

三是吃得卫生。因芽苗菜是利用有关作物、蔬菜及豆类的种子，经过在黑暗或弱光条件下培育发芽而供给人们食用的，它在生长中所需营养主要依靠植物的种子或根、茎等所贮藏的养分，其培育过程无需施用肥料，加之，芽苗菜在生长中很少感染病虫害，因而无需使用农，与其他蔬菜相比，芽苗菜可谓是一种卫生、保健食品；

四是某些芽苗菜具有治病食疗价值。如空心菜苗，以醋、水等煎汤含在口中；可治牙痛；它还有止血止痛功效。葵花籽苗中亚油酸含量较高，长期食用还可保持皮肤细嫩而富有性。而小麦胚芽，对保持肠道湿润，对便秘大有益外，对降低血糖血脂亦有积极作用。

芽苗菜的培植方法

一、种子选择：

非常好选购当年的种子，因为这样的种子新鲜、纯度高、发芽率也好。

二、种子保存：

买回后的种子先要除去杂质及不良的种子，然后将种子装于隔潮的塑胶袋或罐子内，保存在阴凉处。

三、准备培育用具：

用干净的塑料篮、水果篮、塑料碗、沥水篮、很少性餐合或是专用的育苗盘，非常好底部有孔隙，以便排水。浇水用的喷壶。另外还要准备干净的纱布或旧衣物等，用于铺在容器底部保湿之用。

四、无土栽培的步骤：

1、浸种：种子量确定后，开始浸种。浸种一般为8—12小时，如老旧的种子或天气炎热时，浸种时间可缩短，但不能低于8小时。浸种时水要淹没种子一倍以上。浸种期间须要换水，并置于阴凉处。

2、催芽：有些种类的种子，须要催芽。催芽方法是将种子泡过水后，冲洗干净，然后将水倒干，种子平铺于碗盘内，并覆盖一块湿布，令种子处于阴湿的环境，发芽后即可开始培育。或将种子集中放在育苗盘的一端，下面铺放就衣物的布料，上面覆盖湿布，待种子生出小芽后，再将其均匀地摊开。（栽培种子的密度（种子量）：一般以挤满容器底部为原则）

3、培育：将浸过水的种子均匀舖在塑料篮内，放置阴凉处，每天浇水2－3次，若天气热则增加浇水次数，或加大浇水量，防止缺水导致小苗倒伏。通常培育5-10日即可食用，培育时间长短依种子种类、气温而有所不同。

4、绿化：种子出苗后，放在阴凉处，或为了节省空间，如用专业育苗盘可集中码放，芽苗见不到阳光而发黄，如同大家市场上买到的黄豆芽一样的颜色。此时，需要进行绿化，所谓绿化就是将芽苗从暗处移至室内朝阳处，输进行光合作用，绿化2-3日，增加其叶绿素的含量。芽苗移至阳光下（避开10：00—15：00时间），半天的时间就可变绿。

5、采收：待麦苗长至10－15公分，就可采收食用，采收时，从芽苗的根部以上全株采收。

无公害高营养价值的芽苗菜种植方法：

1，先将种子浸泡12-24小时，有助于发芽。
2，准备容器及薄棉布，平底食器、平底网蓝子、乐扣乐扣亦可。容器高5厘米左右！
3，配合容器底面积，将薄棉布四角剪成斜角。
4，薄棉布放入容器里，并浇灌充足的水分，倒去多的水分，容器内不积水。
5，放入种子，并以不重迭种子为前提，密集地摆放。
6，使用喷雾器浇水，让种子表面湿润。
7，利用小纸箱（需戳些小空透气）替种子遮光，直到发芽为止，都需采取无光培育法。
8，每天雾喷水1-2次，水量不易过多，不要让容器内积水过多，约5-7天后开始发芽，直到长出根为止，都需以喷雾器浇水.
9，芽苗菜非常适合的温度15-30度。
10，长出子叶后，需放到室内光线好的地番让散光照射，好让叶子变成绿色。
11，收获的时用剪刀齐根剪下！

芽生长期短，一般一至两周；不需施肥，只要浇适量水即可生长，营养靠种子和植株体供给；食用时口感好，所含的营养物质易于吸收。

芽菜营养价值高且热量低，还含有丰富的膳食纤维，常吃芽菜，可以防治便秘。
可做无土栽培的芽菜种子有：香椿、苜蓿、花生、萝卜（青白红均可）、南瓜、豌豆、白菜、芥菜等。